人到老年時，骨密度容易變低易形成骨質疏松。骨質疏松不僅影響老年人的正?；顒?，更是很多疾病的起源。其實，在日常生活中合理的飲食習慣和生活習慣是可以預防骨質疏松的。

　　如何預防骨質疏松

　　1.飲食中鈣質的攝取

　　應及早增加攝取并長期補充含鈣質豐富的食物，像牛奶、豆腐、小魚干、綠色蔬菜等。最好每天成人能攝取一公克的鈣，年輕人或停經后婦女則攝取一點五公克。必要時也可藉由鈣片來補充，因為在有胃酸分泌的環境吸收較佳，所以鈣片最好與食物一起吃。

　　2.運動

　　最好能每天規則性的運動，例如走路、慢跑和有氧運動。其它若非支持重量的運動，例如騎腳踏車或游泳則效果較差。

　　3.適當的日曬

　　可促使皮膚合成 Vit. D，白種人建議每天讓臉及手部做15分鐘的日曬.以接收合成 Vit. D 所需之紫外光，而我們黃種人則需較長一點的日曬時間。

　　4.適量 Vit. D 的補充

　　建議每日攝取400U，可藉綜臺維他命的攝取即可，不過若與鈣片同時攝取時要小心;因為過量服用鈣片一般可透過身體自然的新陳代謝而排除.

　　但是若加上可促進鈣質吸收的 Vit. D 后，兩者會有加乘的作用，而導致體內累積的鈣質過多，引發鈣中毒的癥狀，包括肌肉無力，意識昏迷，甚至導致喪命，所以長期服用者，最好先由醫師評估及處方。

　　5.動情激素的使用

　　對于更年期婦女，在停經后馬上開始補充，效果最好。時間拖愈久才開始使用，效果愈差。另外，有些病人使用后可能會導致血中三酸甘油脂過高.所以建議開始使用動情激素后每4一6周檢查血中脂肪濃度。

　　6.抑鈣激素

當動情激素不能使用時，例如乳癌、子宮內膜疾病，或是患有血栓疾病的病患，可以考慮此藥。另外對于因骨質疏松造成的腰酸背痛，注射抑鈣激素比使用動情激素較快改善癥狀。

7.定期進行骨密度檢測

定期骨密度儀進行檢測，對中老年來說是很有必要的。骨密度在預防的過程中是會變動的，定期進行骨密度檢測可以監控自身的骨密度。

　　骨質疏松吃什么好

　　1、 桑葚牛骨湯

　　桑葚25克，牛骨250~500克。

　　制法：將桑葚洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中，水煮，開鍋后撇去浮沫，加姜、蔥再煮。見牛骨發白時，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑葚，開鍋后再去浮沫，調味后即可飲用。

　　功效：桑葚補肝益腎;牛骨含有豐富鈣質和膠原蛋白，能促進骨骼生長。此湯能滋陰補血、益腎強筋，尤甚適用于骨質疏松癥、更年期綜合征等。

　　2、黃豆豬骨湯

　　鮮豬骨250克、黃豆100克。

　　制法：黃豆提前用水泡6-8小時;將鮮豬骨洗凈，切斷，置水中燒開，去除血污;然后將豬骨放入砂鍋內，加生姜20克、黃酒200克，食鹽適量，加水1000毫升，經煮沸后，用文火煮至骨爛，放入黃豆繼續煮至豆爛，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1劑。

　　功效：鮮豬骨含天然鈣質、骨膠原等，對骨骼生長有補充作用。黃豆含黃酮甙、鈣、鐵、磷等，有促進骨骼生長和補充骨中所需的營養。此湯有較好的預防骨骼老化、骨質疏松作用。

　　3、 蝦皮豆腐湯

　　蝦皮50克，嫩豆腐200克。

　　制法：蝦皮洗凈后泡發;嫩豆腐切成小方塊;加蔥花、姜末及料酒，油鍋內煸香后加水燒湯。

　　功效：蝦皮每100克鈣含量高達991毫克，豆腐含鈣量也較高，常食此湯對缺鈣的骨質疏松癥有效。

　　4、紅糖芝麻核桃糊

　　取紅糖、黑白芝麻、核桃仁粉各25克，藕粉100克。先將黑白芝麻炒熟后，再加核桃仁粉、藕粉，用沸水沖勻后再放人紅糖攪勻即可食用，每日廠次沖飲。能補鈣，適用于中老年缺鈣者。

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