我們都知道姜對我們的健康好處多多，幾乎我們餐桌上的每道菜都會放幾片姜，不僅能使菜更美味，還能生津暖胃。但是，姜也不能亂吃的，吃對時間才能發揮它的功效。
　　早吃姜，勝參湯講到藥食同源，有一樣東西是不能不提的，那就是姜。中國的老百姓誰家的廚房里少得了姜呢？孔子說“不撤姜食”，居家過日子，是不可一日無姜的。家里不論老少，誰要是著涼受風，馬上一碗姜湯伺候。胃寒、食欲不振，喝兩天生姜紅棗茶，暖暖胃就好了。
　　如果是日常保健吃姜，一定要在早飯時吃，正所謂“早吃姜，勝參湯”。原因是姜最擅宣發陽明經的陽氣。早晨正是氣血流注陽明胃經之時，此時吃姜，正好生發胃氣，促進消化。而且姜性溫，能加快血液流動，有提神的功效。
　　午吃姜，傷心肺很多人都知道晚上不宜吃姜。其實不僅是晚上，中午以后就不應該吃姜了?？v觀《黃帝內經》、《醫林纂要》等古醫書，你就會發現中國人養生，特別講究順應天時。大自然的陽氣在中午到達頂峰。盛極必衰，午后陰氣開始升起，陽氣開始收斂。而姜是生發陽氣的，午后自然就不宜再吃了。同時，正午時分，心經的氣血最盛。此時吃姜，對于本身心火旺的人來說無異于是火上澆油。而心火過旺，肺就會遭殃了，會引起咳喘痰熱等癥狀。
　　晚吃姜，傷腎水為什么晚上不能吃姜？姜是宣發陽氣的，夜晚人體應該養陰，收斂陽氣，吃姜是適得其反，違背天時。此時吃姜，首先容易使人興奮，無法安睡。其次會刺激神經，影響心臟功能。再者會導致身體郁積內火，耗肺陰、傷腎水。
　　伙伴們都清楚了么？吃姜要分時間，千萬別弄錯了哦。

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