隨著人們生活水平的提高以及生活壓力的增大，高血壓等心血管疾病患者已經不再只隨著年齡的增大而增多了，面對如此嚴峻的形勢，我們必須在日常生活中做好預防措施，下面幾種蔬菜就能有效幫您降低血壓。
　　1、番茄含有蛋白質、脂肪、多種維生素和多種微量元素，是治療高血壓、眩暈和高血脂的常用食物。
　　2、蘿卜含有多種維生素、糖類及鈣磷鐵等礦物質，有清熱利尿，涼血止血之功效，是治療高血壓的佳品。
　　3、西瓜西瓜除了不含脂肪外，幾乎包括了人體所需要的各種營養成分。西瓜不僅是治療高熱傷津，暑熱煩渴的妙品，也是治療高血壓的佳品。
　　4、黑木耳含糖、脂肪、蛋白質、維生素類及鈣、磷、鐵等微量元素，功具補益氣血、涼血止血、降脂降壓。
　　5、海帶內含有大量的不飽和脂肪酸和粘液質，能清除附著在人體血管壁上過多的膽固醇；海帶中的食物纖維褐藻酸，能促進膽固醇的排泄，抑制吸收，降低血壓；海帶中含有豐富的鈣，不但可降低人體對膽固醇的吸收，且鈣本身也有降壓作用。
　　6、葫蘆含有豐富的糖類、多種維生素B類、脂肪和蛋白質等，具有清熱、利尿和降壓的功效。
　　7、洋蔥其內所含的烯丙羥二硫化合物及少量硫氨酸，能降血脂，預防動脈硬化，防治高血壓。
　　8、綠豆為高血壓患者很好的食物和藥品，有降血壓、降血脂的功效。
　　降血壓的食療1。 山楂粥原料：山楂30～40克粳米100克砂糖10克。
　　制作：先將山楂入砂鍋煎取濃汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。
　　用法：可在兩餐之間當點心服食，不宜空腹食，以7～10天為一療程。
　　功效：健脾胃，消食積，散淤血。適用于高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血癥以及食積停滯、腹痛、腹瀉、小兒乳食不消等。
　　2。 桃仁粥原料：桃仁10～15克粳米50～100克。
　　制作：先將桃仁搗爛如泥，加水研汁去渣，同粳米煮為稀粥。
　　用法：每日1次，5～7天為一療程。
　　功效：活血通經，祛痰止痛。適用于高血壓、冠心病、心絞痛等。
　　3。 胡蘿卜粥原料：新鮮胡蘿卜粳米各適量。
　　制作：將胡蘿卜洗凈切碎，與粳米同入鍋內，加清水適量，煮至米開粥稠即可。
　　用法：早晚餐溫熱食。本粥味甜易變質，需現煮現吃，不宜多煮久放。
　　功效：健脾和胃，下氣化滯，明目，降壓利尿。適用于高血壓以及消化不良、久痢、夜盲癥、小兒軟骨病、營養不良等。

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